Ateliers de Pontaury

De organisatie Les Ateliers de Pontaury organiseert een aantal opleidingen om werkzoekenden met weinig kwalificaties te re-integreren, waaronder ook een opleiding grootkeuken, een knelpuntberoep. Alle stages vinden plaats in reële productiesituaties, want de vzw is tevens een volwaardige onderneming die drie sociale restaurants uitbaat, een cateringdienst verzorgt en maaltijden levert aan gemeenschappen, waaronder scholen. Elke dag worden ongeveer 500 maaltijden bereid. De huidige oven is niet langer geschikt voor een dergelijk volume, wat een stressfactor is en problemen oplevert voor het halen van deadlines, zelfs als men een uur vroeger begint te werken. Het Fonds VINCI zal bijdragen aan de aankoop van een professionele oven met 20 verwarmingstrappen, waardoor de kwaliteit van het werk van de stagiairs zal verbeteren en zij vertrouwd kunnen geraken met een performante apparatuur.

Peterschap

Met zijn expertise op het gebied van elektronica zal de peter, Yves Piraux, Actemium Liège – VEB Industry, Infra & ICT – helpen bij het in gebruik nemen van de oven en zal hij ook proberen om de voordeligste prijzen te bedingen.

Financiering

25.000 euro.